Como se hace los calamares a la romana

Pon los calamares sobre un plato con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite. Deliciosos calamares rellenos de jamón y bacon acompañados de una suculenta salsa de tomate con almendras, cebolla, ajo y vino. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones. Administrar consentimiento. Muchas veces cuando vamos a la playa, nos tomamos algo en el chiringuito y muchos pedimos calamares a la romana. Bue día. Al día siguiente, lavar los calamares bien y secarlos con papel de cocina.

Cómo hacer calamares a la romana

Los calamares lks la romana son un delicioso plato típico de la cocina mediterránea.

Consisten en calamares tiernos y crujientes, rebozados en una masa ligera.

Son una opción popular como aperitivo o como plato principal acompañados de una salsa sabrosa.

Ingredientes:

• 500 gramos de calamares frescos


• 1 taza de harina


• 2 huevos


• Sal y pimienta al gusto


• Aceite para freír

Preparación:

1.

Limpia los calamares, asegurándote de retirar la piel y las vísceras.

Calamares rebozados

Corta los calamares en anillas y sécalos con papel absorbente.

2. En un recipiente, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

3.

Coloca la harina en otro recipiente y mézclala con una pizca de sal.

4. Pasa los trozos de calamar por la harina, procurando cubrirlos completamente.

5.

A continuación, sumerge los calamares enharinados en el huevo batido, asegurándote de que queden bien cubiertos.

6. Calienta abundante aceite en una sartén a temperatura media-alta.

7.

Cuando el aceite esté caliente, añade los calamares y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.

8. Retira los calamares de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

9.

Sirve los calamares a la romana calientes, puedes acompañarlos con rodajas de limón y una salsa marinara para una experiencia gastronómica completa.

Los calamares a la romana son una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión.

Su textura crujiente y su sabor suave harán las delicias de quienes los prueben.

¡Anímate a prepararlos y sorprende a tus invitados con este clásico de la cocina mediterránea!