Receta de muslos de pollo sin horno
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria picada
- 1 tomate mediano picado
- ½ taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- 2 ramitas de tomillo
- 2 hojas de laurel
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Preparación:
Paso 1: Preparar los muslos de pollo
Lava los muslos de pollo y sécalos con papel absorbente.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Sofreír los ingredientes
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade el ajo picado y sofríe por un minuto hasta que esté fragante. Agrega la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el tomate picados.
Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3: Cocinar los muslos de pollo
Una vez que las verduras estén tiernas, mueve las mismas hacia los bordes de la sartén creando un espacio en el centro.
Coloca los muslos de pollo en el centro y cocina por 5 minutos por cada lado, hasta mulsos estén dorados.
Paso 4: Añadir los ingredientes restantes
Agrega el caldo de pollo, la paprika, el tomillo y las hojas de laurel.
Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina por 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
Paso 5: Servir
Retira las ramitas de tomillo y las hojas de laurel antes de servir. Puedes acompanar los ds de pollo con una ensalada fresca o arroz blanco.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de muslos de pollo sin horno!
