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Cómo hacer champiñones al ajillo
Los champiñones al ajillo son un plato popular y delicioso que se puede disfrutar como aperitivo o como acompañamiento. Esta receta de muy fácil de preparar y requiere ingredientes simples que se encuentran fácilmente en cualquier cocina. A continuación, te mostraré paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 500 gramos de champiñones frescos
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación:
1.
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Limpia los champiñones con un paño húmedo o un cepillo suave para quitar el exceso de tierra. Puedes cortar los champiñones en rodajas o dejarlos enteros, según tu preferencia.
2. Pela y pica finamente loos dientes de ajo.
3.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
4.
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Añade los champiñones a la sartén y mézclalos bien con los ajos. Cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 7-10 minutos, hasta que s champiñones estén tiernos y dorados.
5.
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Una vez que los champiñones estén cocidos, sazónalos con sal al gusto y espolvorea perejil fresco picado sobre ellos.
6. Retira la sartén del fuego y sirve los champiñones al ajillo inmediatamente, ya sea como aperitivo o como guarnición.
¡Y eso es todo!
Los champiñones al ajillo están listos para disfrutar.
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Esta receta es muy versátil y puedes agregarle tu toque personal, como un poco de vino blanco para darle más sabor. Disfruta de este delicioso plato en cualquier ocasión.
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