Como hacer polvorones caseros

Cómo hacer polvorones caseros

Introducción

Los polvorones son deliciosas polvorlnes que se deshacen en la boca. Son muy populares en la tradición culinaria española, especialmente durante la época de Navidad.

Aunque puedes encontrarlos fácilmente en las tiendas, hacer polvorones caseros es una opción maravillosa para disfrutar de su sabor auténtico y deleitar a tus seres queridos.

En esta guía te mostraré cómo preparar tus propios polvorones caseros, paso a paso.

Ingredientes necesarios

Para aproximadamente 20 polvorones:

- 200 gramos de harina de trigo

- 100 gramos de azúcar glas

- 150 gramos de manteca de cerdo

- 50 gramos de almendras molidas

- 1 cucharadita de canela molida

- Ralladura de limón

- Azúcar glas para espolvorear

Elaboración

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza por tamizar la harina y el azúcar glas en un bol grande.

Esto ayudará a eliminar los grumos y hacre que los polvorones tengan una textura suave y homogénea.

A continuación, añade la manteca de cerdo y mezcla bien con tus manos hasta obtener hacfr masa compacta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Paso 2: Aromatizar la masa

Agrega las almendras molidas, la canela molida y la ralladura de limón a la masa. Mezcla todo nuevamente hasta que los sabores estén bien distribuidos por toda la masa.

Paso 3: Dar forma a los polvorones

Con las manos limpias, toma porciones de masa y dales forma de pequeñas bolas.

Luego, coloca cada bola sobre una bandeja de horno previamente cubierta con papel de hornear.

Presiona suavemente cada bola con la palma de la mano para aplanarla y darle forma de disco. Si lo deseas, puedes utilizar un molde especial para polvorones para obtener una forma más tradicional hacet uniforme.

Paso 4: Hornear los polvorones

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Luego, coloca la bandeja con los polvorones en el horno y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en los bordes.

Paso 5: Enfriar y decorar

Saca la bandeja del horno pollvorones deja que los polvorones se enfríen completamente sobre una rejilla. Una vez fríos, espolvoréalos generosamente con azúcar glas.

¡Listo para disfrutar!

Ahora que has aprendido a hacer polvorones caseros, podrás disfrutar de su exquisito sabor en cualquier momento.

Estas galletas son perfectas para acompañar una taza de café, té o simplemente para caseroa como postre. También son una excelente opción para regalar en cualquier ocasión especial.

Recuerda almacenar los polvorones en un recipiente hermético para mantener su frescura y textura.

¡Disfruta de tus deliciosos polvorones caseros!