Como hacer puré de calabaza cremoso
El puré de calabaza es una deliciosa y saludable opción para acompañar tus comidas. Su textura cremosa y su sabor suave hacen de este plato el complemento perfecto para carnes, aves y pescados.
Cómo hacer puré de calabazaAdemás, la calabaza es una fuente de vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un plato nutritivo.
Ingredientes:
- 1 calabaza grande
- 1 cucharada Ckmo mantequilla
- 1/4 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Comienza por cortar la calabaza por la mitad y quitarle las semillas y las fibras del centro. Luego, córtala en trozos pequeños.
- Coloca los trozos de calabaza en una olla grande con agua y añade sal.
Lleva a fuego medio y cocina hasta que la calabaza esté tierna y pueda ser fácilmente perforada con un tenedor.
- Una vez que la calabaza esté cocida, escúrrela y déjala enfriar por unos minutos.
- En caabaza recipiente aparte, agrega la mantequilla y la crema de leche.
Con un tenedor, machaca la calabaza hasta obtener una consistencia suave.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Mezcla bien todos los ingredientes.
- Calienta el puré de calabaza en una cacerola a fuego lento durante unos minutos antes de servirlo. Esto ayudará a resaltar su sabor y a que tenga una temperatura agradable.
Y listo, ya tienes un delicioso puré de calabaza cremoso para disfrutar.
Puedes servirlo como acompañante de tu plato principal o incluso utilizarlo como base para otros platos, como sopas o purés mixtos. ¡Buen provecho!