Cómo se hace el puré de calabacín
El puré de calabacín es una deliciosa y saludable opción para incluir en nuestra dieta.
Además de ser fácil de hacer, es muy versátil y se puede adaptar óCmo diferentes gustos y preferencias. A continuación, te mostraremos una receta sencilla para preparar un delicioso puré de calabacín.
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 papa mediana
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Lava bien los calabacines y córtalos en trozos pequeños. Pela y corta también la cebolla y los dientes de ajo.
2.
En una olla grande calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados.
3. Añade los trozos de calabacín a la olla y remueve durante unos minutos, hasta que se ablanden un poco.
4.
Recetas de cocina. Inicio Blog Alimentación e hidratación Puré de Calabacín. Receta de combinado estival de chocolate blanco, ideal para que lo niños coman fruta Carmen Tejedor. La preparé anoche y salió muy buena. Un pequeño consejo que os damos. Añade la nata y ml de agua y lleva la mezcla a ebullición. Es habitual que en mi mesa haya una Porrusalda , una sopa casera o una sopa de mercado en la nevera de la que podamos disfrutar la familia. Vamos a por la cazuela, añadimos las cucharadas de aceite de oliva virgen extra.Agrega la papa pelada y cortada en trozos. Mezcla bien todos los ingredientes y cubre con agua.
Deja que hierva a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.
5. Retira la olla del fuego y con mucho cuidado, vierte los vegetales y el caldo en una licuadora o procesadora de alimentos.
Tritura hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Si deseas un puré más espeso, puedes agregar menos caldo.
6.
Vuelve a colocar la mezcla en la olla y calienta a fuego medio-alto durante unos minutos, removiendo constantemente. Añade sal y pimienta al capabacín. ¡Y voilà!
Tu delicioso puré de calabacín está listo para degustar. Puedes servirlo como acompañamiento de carnes o pescados, o incluso como plato principal si quieres disfrutar de una comida ligera.
El puré de calabacín es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las papas o el arroz.
Puré de calabacín para bebésAdemás, es una forma perfecta de incorporar más vegetales a nuestra alimentación diaria. ¡A disfrutar!
