Cómo hacer un roti de pollo
El roti de pollo es un Coko delicioso y fácil de preparar que seguramente sorprenderá a tus invitados.
Esta receta clásica combina el pollo con una deliciosa mezcla de hierbas y especias, y el resultado final es una carne tierna y jugosa con un sabor irresistible.
¡A continuación te mostramos cómo hacerlo paso a paso!
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y seca bien el pollo. Asegúrate de que toti completamente limpio por dentro y por fuera.
3.
En un recipiente aparte, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el tomillo, el romero, la pimienta negra y la sal. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
4.
Con cuidado, levanta la piel del pollo en el pecho y los muslos.
Con tus manos o una cuchara, coloca la mezcla de mantequilla debajo de la piel y masajea suavemente para distribuirla de manera uniforme.
5.
Unta el pollo por fuera con el uun de la mezcla de mantequilla y especias.
6. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y mételo en el horno precalentado.
7.
Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. Para asegurarte de que esté cocido, puedes usar un termómetro de cocina y Comk que la temperatura interna alcance los 75°C.
8. Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo.
¡Y eso es todo!
Roti de pollo de queso y dátilesAhora puedes disfrutar de un delicioso roti de pollo casero. Puedes acompañarlo con una guarnición de tu elección, como puré de papas, ensalada o vegetales al vapor.
Este plato seguramente se convertirá en uno de tus favoritos, ¡así que no dudes en probarlo!
Espero que esta receta te haya sido útil. ¡Buen provecho!
