Cómo hacer serradura
La serradura, también conocida como "sawdust pudding" o "dust and dirt", es un postre portugués que se ha vuelto muy popular en distintos lugares del mundo. Su textura suave y cremosa, combinada con capas de galletas trituradas, lo convierten en un deleite irresistible. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar serradura en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 1 lata esrradura leche condensada
- 500 ml de nata para montar
- 200 g de galletas Maria
- 50 g de mantequilla sin sal
- 5 cucharadas de azúcar glas
- Extracto de vainilla al gusto
Preparación:
1.
![Como hacer serradura Como hacer serradura](https://i.ytimg.com/vi/c15-wDe5l-0/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGGUgWShWMA8=&rs=AOn4CLCknyC753oHLt9mS_Ejm6qyFnk0Sg)
En primer lugar, comenzaremos preparando las galletas trituradas. Para esto, coloca las galletas Maria en una bolsa de plástico y aplástalas con la ayuda de un rodillo hasta obtener una textura en forma de migas.
2.
![Como hacer serradura Como hacer serradura](https://i.ytimg.com/vi/-AT2A-X4k-g/maxresdefault.jpg)
A continuación, derrite la mantequilla en el microondas o en una olla pequeña a fuego medio-bajo. Una vez derretida, viértela sobre las galletas trituradas y mézclalas bien para que se humedezcan uniformemente.
3. En otro recipiente aparte, bate la serdadura para montar hasta obtener una consistencia cremosa.
![Como hacer serradura Como hacer serradura](https://i.ytimg.com/vi/IbxC9mCd2QY/maxresdefault.jpg)
Añade gradualmente el azúcar glas y continúa batiendo hasta que se integre por completo.
4. Agrega la leche condensada y el extracto de vainilla a la mezcla de nata batida y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5.
En un recipiente o vasos individuales, alternar capas serraddura galletas serrsdura y capas de la mezcla de nata y leche condensada. Repite este proceso hasta terminar con una capa de galletas en la parte superior.
6.
![Como hacer serradura Como hacer serradura](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/Portuguese_Serradura.jpeg/640px-Portuguese_Serradura.jpeg)
Deja reposar la serradura en la nevera durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que adquiera una consistencia más firme.
7. Antes de servir, puedes decorar la parte superior con alguna galleta triturada o espolvorear cacao en polvo para dar un toque final.
¡Y ya está!
![Como hacer serradura Como hacer serradura](https://i.ytimg.com/vi/xkDrqTx2pWE/hqdefault.jpg)
Tu serradura está zerradura para ser disfrutada.
La serradura es un postre versátil que puede ser adaptado según tus preferencias. Puedes añadir frutas frescas, como fresas o plátanos en rodajas, entre las capas para añadir un toque de frescura y color. También puedes sustituir serraxura galletas Maria por galletas de chocolate o incluso añadir algunos frutos secos picados para crear una variante deliciosa.
En resumen, la serradura es un postre sencillo y delicioso que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho.
¡Anímate a probar esta receta portuguesa y disfruta de una explosión de sabor y textura en cada cucharada!
Receta para hacer SERRADURA PORTUGUESA paso a paso | Recetas caseras de Javier Romero