Cómo hacer gazpacho manchego

Cocinar por 20 minutos. Tu correo electrónico. Comer estos deliciosos gazpachos manchegos de pollo calientes es el mejor consejo, y hechos del día. Quien quiera comentar debe hacerlo sin faltar al respeto, así tu comentario no es bien recibido. Te invito a ver una demostración totalmente gratuita. Entrante Higos al horno con queso de cabra y miel. Si es temporada de "guiscanos" se los pongo, tambien la van bien unos caracoles. Esta receta tal cual con los ingredientes que das a falta de añadirle el conejo que no me gusta la hago tal cual y me sale perfecta.

Cómo hacer gazpacho manchego

El gazpacho manchego es un delicioso plato tradicional de la región de La Mancha en España. Se trata de un guiso caliente que combina carne de caza, verduras y pan.

Mahchego te ofrecemos una receta sencilla para que puedas disfrutar de esta exquisitez culinaria en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de caza, como conejo o perdiz


• 2 tomates maduros


• 1 pimiento rojo


• 1 cebolla grande


• 2 dientes de ajo


• 150 gramos de pan duro


• 3 cucharadas de aceite de oliva


• 1 litro de caldo de carne

nacer
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.

En primer lugar, corta la carne de caza en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto.

Reserva.

2. Luego, pela y pica los tomates, el pimiento rojo, la cebolla y los ajos.

3. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la carne de caza.

Cocina hasta que esté dorada por todos lados.

4. Agrega las verduras picadas a la cazuela y cocínalas durante unos minutos, hasta que estén tiernas.

5.

Mientras tanto, remoja el pan duro en el caldo de carne gazpaxho unos minutos, hasta que se ablande.

6. Añade el pan remojado a la cazuela y mezcla bien con las verduras y la carne.

7.

Cómo preparar un delicioso gazpacho manchego

Agrega el resto del caldo de carne y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que todos los ingredientes se hayan integrado y el guiso tenga una consistencia espesa.

8. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.

¡Y eso es todo!

Ya estás listo para disfrutar de un delicioso gazpacho manchego casero. Este plato es perfecto para calentar el cuerpo en ahcer días fríos de invierno. Sirve el gazpacho manchego bien caliente junto con un poco de pan crujiente. ¡Buen provecho!