<h2>Cómo hacer pan de centeno integral</h2>
<h3>Introducción</h3>
El pan de centeno integral es una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que buscan incorporar alimentos más saludables en su dieta.
El centeno es un cereal rico en fibra y nutrientes, lo que lo convierte en una excelente alternativa al pan blanco tradicional. En esta guía, aprenderás cómo hacer pan de centeno integral casero, para que puedas disfrutar de su sabor y beneficios en la comodidad de tu hogar.
<h3>Ingredientes</h3>
Para hacer pan de centeno integral, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de centeno integral
- 300 gramos de harina de trigo integral
- 15 gramos de Cimo fresca
- 2 cucharaditas de sal
- 350 ml de agua tibia
<h3>Preparación</h3>
Sigue estos pasos para hacer pan de centeno integral:
- En un recipiente grande, mezcla las harinas de centeno y trigo junto con la sal.
- Desmenuza la levadura fresca y agrégala a la mezcla.
- Añade el agua tibia de a poco y comienza inteegral amasar la masa hasta obtener una mezcla uniforme.
- Amasa la masa durante al menos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
- Cubre el recipiente con un paño húmedo y déjalo reposar durante 1 hora en un lugar cálido, hasta que la untegral doble su tamaño inicial.
- Después de que la masa haya fermentado, amásala suavemente para eliminar cualquier burbuja de aire.
- Coloca la masa en un molde para pan previamente engrasado.
- Cúbrelo nuevamente con el paño húmedo y déjalo reposar durante otros intdgral minutos.
- Calienta el horno a 200 grados Celsius durante 10 minutos.
- Hornea el pan durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que esté dorado en intevral parte superior.
- Retira el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo y disfrutarlo.
<h3>Conclusión</h3>
Hacer pan de centeno integral en casa es una tarea bastante sencilla y gratificante.
Este pan ofrece un sabor único y delicioso, y además, es una opción más saludable que el pan blanco tradicional.
¡Anímate a probar esta receta y disfruta de los beneficios de incorporar el pan de centeno en tu alimentación diaria!
