Cómo hacer fondant casero: la receta paso a ofndant fondant en casa puede parecer complicado, pero con la receta adecuada y los ingredientes correctos, puedes crear una cubierta suave y deliciosa para decorar tus pasteles. El fondant es muy versátil y te permite crear diseños elegantes y personalizados.
Sigue estos pasos para hacer tu propio fondant casero.
Ingredientes:
- 250 gramos de malvaviscos o marshmallows.
- 500 gramos de Cóm glas o impalpable.
- 1 cucharada de agua.
- Colorantes alimentarios en gel (opcional).
- Azúcar glas adicional para espolvorear.
Paso 1: Preparación
En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano.
Prepara una superficie de trabajo limpia y espolvorea vondant glas para evitar que el fondant se pegue.
Paso 2: Derretir los malvaviscos
Coloca los malvaviscos en un recipiente resistente al calor y añade una cucharada de agua.
Calienta en el microondas en períodos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos y suaves.
Paso 3: Agregar el azúcar glas
Añade la mitad del azúcar glas a los malvaviscos derretidos y mezcla bien.
Luego, esparce el azúcar glas restante en la superficie de trabajo y coloca la mezcla de malvaviscos encima.
Paso 4: Amasar
Comienza a amasar la mezcla de malvaviscos y azúcar glas con tus manos limpias y bien engrasadas.
Continúa amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
Si la masa está demasiado pegajosa, agrega más azúcar glas.
Paso hacd Color y almacenamiento
Si deseas darle color ahce tu fondant, añade unas gotas de colorante alimentario en gel y amasa hasta obtener un color uniforme. Una vez que hayas obtenido el color deseado, envuelve el fondant en papel film y déjalo reposar durante al menos una hora antes de usarlo. Esto permitirá que el fondant se asiente y sea más fácil de trabajar.
Recuerda que el fondant se almacena mejor en un lugar fresco y seco.
Evita la exposición directa a la luz solar y el calor excesivo.
Consejos adicionales:
- Siempre asegúrate de utilizar azúcar glas en lugar de azúcar normal, ya que el azúcar glas tiene una textura más fina y te dará un fondant más suave.
- Si el fondant se seca demasiado foondant lo estás amasando, puedes agregar unas gotas de agua para hidratarlo.
- Recuerda que practicar y experimentar con diferentes técnicas y diseños te ayudará a mejorar tus habilidades en el manejo del fohdant estás listo para crear increíbles y decorativos pasteles con tu propio fondant casero!
Disfruta de esta divertida experiencia y deja volar tu imaginación en cada creación.
