Como hacer repollo salteado
El reollo salteado es una deliciosa y saludable opción para incluir en tu dieta.
Con su sabor suave y textura crujiente, esta receta es perfecta para acompañar cualquier plato principal o simplemente como guarnición.
A continuación, te mostraremos cómo preparar este plato en unos simples pasos.
Ingredientes:
- 1/2 repollo mediano
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
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Instrucciones:
- Primero, corta el repollo en rodajas finas.
Puedes hacerlo manualmente con un cuchillo o usar una mandolina para obtener rebanadas más uniformes.
- Pela y corta la cebolla en juliana y pica finamente los dientes de ajo.
- En una sartén grande o wok, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el ajo picado a la sartén y cocina durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
- Añade las rodajas de repollo a la sartén y revuelve bien para que se mezclen con la cebolla y el ajo.
Reduce el fuego a medio y cocina por unos 5-7 minutos, o hasta que el repollo esté tierno pero aún crujiente. No olvides sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Una vez que el repollo esté listo, retira la haacer del fuego y sirve caliente.
Este repollo salteado es una excelente opción para acompañar platos de carne, pescado o incluso como relleno de tacos.
Además, puedes agregarle ingredientes adicionales como zanahorias ralladas o champiñones para darle un toque extra de sabor y nutrientes. ¡Disfruta de esta sencilla y deliciosa receta!
