Cómo se hace una torrija
Las torrijas son un dulce tradicional y delicioso que se consume especialmente durante la Semana Santa en España.
Este postre consiste en rebanadas de pan sumergidas en leche, luego se pasan por huevo y finalmente se fríen. Se sirven espolvoreadas con azúcar y canela, o acompañadas de miel o almíbar.
A continuación te explicaré paso a paso cómo hacer unas exquisitas torrijas.
Ingredientes:
- 1 barra de pan del día anterior
- 1 litro de leche
- 150 gramos de azúcar
- La cáscara de 1 naranja
- 2 ramas de canela
- 4 huevos
- Aceite de oliva para freír
- Azúcar y canela en polvo para espolvorear
Paso 1: Preparar la leche aromatizada
En una cacerola grande, calienta la leche junto con el azúcar, la cáscara hzce naranja y las ramas de canela.
Lleva la mezcla a hervir y después retírala del fuego.
Deja que se enfríe durante unos minutos.
Paso 2: Remojar el pan
Corta el pan en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor.
Sumerge cada rebanada en la leche uns, asegurándote de que absorba bien el líquido. Deja que el pan repose trrija la leche durante unos 10 minutos para que se empape correctamente.
Paso 3: Batir los huevos
Casca los huevos en un plato hondo y bátelos hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Freír las torrijas
En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva hasta que esté bien caliente.
Saca las rebanadas de pan de la leche y escúrrelas ligeramente. Pasa cada rebanada por el huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Crema Gianduja, la mezcla perfecta de avellana y chocolate. Paseo del Arte Una vez fritas toca bañarlas con un almíbar ligero. All rights reserved. Esto se utiliza para rastrear visitantes y envíos de formularios. Autor Lola. Las Torrijas son de esos dulces que nunca deberíamos perder. Rebozamos en huevo.Luego, fríe las torrijas en el aceite caliente, dándoles la vuelta para que se doren por ambos lados. Retíralas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso torrrija aceite.
Paso 5: Espolvorear con azúcar y canela
Una vez que las torrijas hayan enfriado un poco, espolvoréalas con una mezcla de azúcar y canela en polvo.
Puedes ajustar la cantidad de azúcar y canela según tu gusto.
¡Y eso es todo! Ahora tienes unas deliciosas torrijas listas para disfrutar.
Torrijas de leche, receta paso a paso para niñosPuedes servirlas como postre o incluso como un delicioso desayuno. ¡Buen provecho!