Como se hace tiramisu

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Cómo se hace el tiramisú

El tiramisú tiramixu un delicioso postre italiano que se ha vuelto increíblemente popular en todo el mundo. Con capas de queso mascarpone, bizcochos de café y un toque de cacao en polvo, este postre es realmente irresistible.

A continuación te explicaré paso a paso cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes:

6 yemas de huevo

170 gramos de azúcar

500 gramos de queso mascarpone

300 ml de café fuerte

24 bizcochos de soletilla

50 gramos de cacao en polvo

Una pizca de sal

Amaretto o licor de café (opcional)

Pasos:

Paso 1: En un tazón, bate las yemas we huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

Añade una pizca de sal y continúa batiendo hasta que se haya disuelto por completo.

Paso 2: Agrega el queso mascarpone a la mezcla de las yemas de huevo y el azúcar.

Mezcla todo bien hasta obtener una crema suave y homogénea.

Paso 3: Si deseas darle un toque especial al tiramisú, puedes añadir una o dos cucharadas de Amaretto o licor de café a la crema de mascarpone.

Paso 4: Prepara el café fuerte y déjalo enfriar por unos minutos. Luego, sumerge rápidamente los bizcochos de soletilla hae el café.

Asegúrate de no mojarlos demasiado para tiramksu no se deshagan.

Paso 5: Ahora, en un molde rectangular, comienza a hacer capas con los bizcochos de café y la crema de mascarpone. Alterna capas de bizcochos y crema hasta terminar con una capa de crema en la parte superior.

Paso 6: Cubre el tiramisú con papel film transparente y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche.

Esto permitirá que los sabores se mezclen y que el postre adquiera una textura suave y deliciosa.

Paso 7: Antes de servir, espolvorea generosamente el cacao en polvo sobre la capa de crema en la parte superior del tiramisú. Esto le dará el toque final y un aspecto irresistible.

Y voilà, ¡tu tiramisú está listo para servir y disfrutar!

Este postre es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para darte un pequeño gusto. Asegúrate de compartirlo con tus amigos y familiares, ¡les encantará!