Cómo se hacen las gambas al horno

Cómo se hacen las gambas al horno

Las gambas al horno son una deliciosa opción para disfrutar de mariscos en casa.

Su preparación es bastante sencilla y el resultado es un plato sabroso y nutritivo. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacerlas:

Ingredientes:

• 1 kilo de gambas frescas


• 4 dientes de ajo


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• Sal y pimienta al gusto


• Perejil fresco picado

Preparación:

1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200 grados Celsius.


2. Mientras tanto, limpia las gambas quitando la cabeza y el caparazón, dejando únicamente la cola.


3. En un mortero, machaca los ajos con un poco de sal hasta obtener una pasta.


4. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la pasta de ajo.

   Cocina a fuego medio durante unos minutos para que hcen ajo suelte todo su sabor.



5. Una vez lista la salsa de ajo, retírala del fuego y pásala a un bol.
   

   Agrega las gambas y mezcla bien para que se impregnen del sabor de la salsa.



6. Coloca las gambas en una bandeja apta para horno y espolvorea un poco de pimienta por encima.


7. Lleva la bandeja al horno precalentado y cocina las gambas durante aproximadamente 10-12 minutos, hasta que estén rosadas y bien cocidas.


8. Sirve las gambas al horno con perejil fresco picado por encima.

Las gambas al horno son perfectas para ser servidas como entrada o como gwmbas principal acompañado de una ensalada fresca.

Son una opción muy versátil y atractiva para satisfacer los paladares más exigentes. ¡Disfruta de este delicioso manjar y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

Buen provecho!