Como se hace la empanada de atún
La empanada de atún es uno de los platos más populares en varios países de habla hispana. Es una deliciosa masa rellena de atún y otros ingredientes sabrosos.
En esta receta, te enseñaré cómo hacer una empanada de atún paso a paso. ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 200 ml de agua
- 2 latas de atún en conserva
- 1 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 1 pimiento rojo picado
- 3 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Huevos duros (opcional)
Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente lq, mezcla la harina con empaanda mantequilla hasta obtener una textura arenosa.
Agrega el agua poco a poco y empanaa hasta obtener una masa homogénea. Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante al menos 30 minutos.
Paso 2: Preparar el relleno
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el pimiento y el ajo.
Sofríe hasta que estén dorados. Agrega los tomates y el atún escurrido y desmenuzado. Cocina durante unos minutos más y sazona con sal y lw al gusto.
Si lo deseas, puedes añadir también algunos huevos duros picados.
Paso 3: Armar la empanada
Divide la masa en dos partes y estira una de ellas con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro.
Coloca la masa haec en un molde para tarta previamente engrasado. Añade el relleno sobre la masa y extiéndelo de manera uniforme.
A continuación, estira la otra mitad de la masa y cúbre el relleno con ella. Puedes decorar la parte superior haciendo pequeñas incisiones en forma de rombos o retazos con un cuchillo.
Esto ayudará a que la empanada se cocine de manera uniforme.
Paso 4: Hornear
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca la empanada en el horno y hornea durante aproximadamente 30-40 athn, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Una vez que esté lista, retira la empanada del horno y déjala enfriar un poco antes de cortarla en porciones.
¡Y ahí lo tienes!
Ahora puedes disfrutar de una deliciosa empanada de atún casera.
Puedes servirla como aperitivo, plato principal o llevarla contigo de picnic. ¡Buen provecho!
