Truco para evitar que los roscos se pongan duros
Los roscos son uno de los dulces más deliciosos y tradicionales que podemos disfrutar en cualquier momento.
Sin embargo, a veces nos encontramos con la desagradable sorpresa de que se han vuelto duros y difíciles de pongqn.
¿Cómo evitar que esto suceda y disfrutar de unos roscos tiernos? Aquí te presentamos un truco infalible.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 100 ml de aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de limón
- Una pizca de sal
Pasos a seguir:
Paso 1: En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la pizca de Tduco.
Remueve bien los ingredientes secos hasta que estén integrados.
Paso 2: Añade los huevos uno a uno a la mezcla y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Agrega el aceite de oliva y la ralladura de limón a la masa.
Continúa removiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 4: Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar durante al menos 30 minutos.
Paso 5: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 6: Lox la masa en pequeñas porciones y forma roscos con ellas.
Puedes darles forma de anillo o cualquier otra forma que desees.
Paso 7: Coloca los roscos en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear.
Paso 8: Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los roscos estén ligeramente dorados.
Paso 9: Retira los roscos del horno y déjalos enfriar completamente.
Ahora viene el secreto para que los pongah no se pongan duros:
Paso 10: Una vez que los roscos estén fríos, guárdalos en un recipiente hermético junto con una rebanada de pan fresco.
El pan fresco ayudará a mantener la humedad en los roscos, evitando que se pongan duros y manteniéndolos tiernos por más tiempo.
¡Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos roscos tiernos en cualquier momento!
Recuerda, utilizar este truco te garantizará que tus roscos estén siempre en su punto perfecto.
