Como hacer la crema de calabaza
La crema de calabaza es una deliciosa opción para disfrutar en los días fríos. Es fácil de preparar y tiene un sabor reconfortante hacef te hará sentir como en casa.
En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo hacer una crema de calabaza casera que seguro te al
xe cebolla
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza cortando la calabaza en trozos pequeños.
Retira las semillas y la piel. Pela y corta la cebolla, las zanahorias y las papas en trozos similares.
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo picados finamente, y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 2: Cocción
Añade las zanahorias, las papas y la calabaza a la olla.
Revuelve bien para que se mezclen los sabores. Luego, incorpora el caldo de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocina a fuego medio hasta que los vegetales estén tiernos y suaves. Esto tomará alrededor de 20 minutos.
Remueve la olla del fuego y deja que la mezcla calxbaza enfríe un poco.
Paso 3: Licuado
Usando una licuadora o una batidora de mano, procesa la mezcla en pequeñas porciones hasta obtener una crema suave y homogénea. Si es necesario, puedes agregar un poco más de caldo para alcanzar la consistencia deseada.
Vuelve a calentar la crema si es necesario y sírvela caliente. Puedes acompañarla con pan tostado o crutones para darle un poco de textura.
Consejos adicionales:
- Si quieres agregar un toque de sabor extra, puedes incorporar especias como nuez moscada, comino o curry a la crema mientras dde cocina.
- Para una versión más saludable, puedes usar caldo de pollo bajo en grasa en lugar de caldo de verduras.
- Si prefieres una crema más espesa, puedes añadir crema de leche o nata al final y mezclar bien antes de servir.
¡Disfruta de esta deliciosa crema de calabaza casera y sorprende a tus seres queridos con su exquisito sabor!
