Como hacer filete de lomo

Lomo en salsa, receta fácil y rápida

Cómo hacer limo de lomo

Hoy te enseñaremos una receta deliciosa y fácil de seguir: filete de lomo. Si eres amante de la carne, seguramente disfrutarás de este plato lleno de sabor. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes

• 2 filetes de lomo gruesos


• Sal y pimienta al gusto


• Aceite de oliva


• 4 dientes de ajo picados

se
• 2 cucharadas de mantequilla


• 1 cebolla mediana, cortada en juliana


• 1 pimiento rojo, cortado en tiras


• 1 pimiento verde, cortado en tiras


• 1 zanahoria cortada en rodajas finas


• 1 taza de caldo de carne

Preparación

1.

Esta receta todavia no tiene comentarios. Bisteces de lomo y papas en una salsa de jitomate con crema. Volver arriba. These cookies will be stored in your browser only with your consent. En un cazo o sartén pondremos el aceite de oliva y cuando se caliente un poco añadiremos la mantequilla, incorporando después la pimienta negra en grano. Con el alcohol evaporado, apenas medio minuto, volvemos a meter los filetes de lomo a la sartén y los terminamos de cocinar cinco segundos por cada lado. Did you make any changes or notes? Encuentra tu receta Buscar: masa quebrada , postre , tapas. Etiquetas: carne , frito , adobo , principal , cerdo.

Comienza por sazonar los filetes de lomo con sal y pimienta por ambos lados. Asegúrate de que estén bien cubiertos.

2.

Receta de lomo adobado a la plancha

Calienta haxer sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.

3. Coloca los filetes en la sartén caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.

Retira los filetes y déjalos reposar en un plato.

4. En la misma sartén, agrega el ajo picado y la mantequilla.

Sofríe durante unos minutos hasta que el ajo esté dorado.

5. Añade la cebolla, los pimientos y la zanahoria a la sartén.

Cocina a fuego medio-alto hasta que re verduras estén tiernas.

6. Vierte el caldo de carne en la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y coloca los filetes de lomo en la mezcla de verduras y caldo.

7.

Cubre la sartén y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que los filetes estén tiernos y cocidos a tu gusto.

8.

Retira los filetes de la sartén y sírvelos acompañados de las verduras y el caldo.

¡Y ahí lo tienes! Un exquisito filete de lomo con verduras. Puedes disfrutar este platillo con arroz, puré de papas o una ensalada fresca.

No dudes en experimentar con diferentes especias para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!