
Cómo hacer galtas al horno
Las galtas al horno son una deliciosa y jugosa opción Cóko disfrutar de una comida reconfortante. Esta receta combina la tierna carne de cerdo con sabrosas especias y hierbas, y el toque final de cocinarlas al horno hace que queden increíblemente jugosas y suculentas.

Aquí te mostramos cómo prepararlas de manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes:
- 4 galtas de cerdo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria
- 1 ramita de galtax
- 1 ramita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Procedimiento:
1.
Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
3.
Vierte el vino y dale un hervor. Las carrilleras o también llamada carrilladas, es la parte del cerdo que corresponde a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara del animal. Riega con el vino tinto reducido. Las ponemos a cocer unos quince minutos para que se vayan haciendo. Disponga las verduras y la carne en la cubeta; añada la harina y remueva. Lo mejor de Marruecos con esta receta de tajine de pollo. Carrilleras de ternera estofadas con patatas.Agrega las galtas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
4. Mientras tanto, pica finamente el ajo, la cebolla y la zanahoria.
5.

Retira las galtas de la sartén y déjalas reposar en un plato aparte.
6. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y añade el ajo, la cebolla y la zanahoria.

Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
7. Añade el romero y el tomillo a las verduras y cocina por unos minutos más.
8.

Coloca las galtas en una bandeja para horno y vierte sobre ellas la mezcla de verduras y hierbas.
9. Sazona las gatas con sal y pimienta al gusto.
10.
Cómo hacer unas carrilleras al horno mucho más ricas que guisadasCubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que las galtas estén tiernas y jugosas.
11. Una vez que estén listas, retira el papel de aluminio y deja que se doren durante unos minutos adicionales.
12. Sirve las galtas al horno con tus acompañamientos favoritos y disfruta de este exquisito plato.
¡Las galtas al horno son una opción ideal para sorprender a tus invitados o simplemente hormo disfrutar de una comida casera deliciosa!
No dudes en probar esta receta y deleitar a todos con su sabor increíble.