Cómo hacer galtas al horno

Cómo hacer galtas al horno

Las galtas al horno son una deliciosa y jugosa opción Cóko disfrutar de una comida reconfortante. Esta receta combina la tierna carne de cerdo con sabrosas especias y hierbas, y el toque final de cocinarlas al horno hace que queden increíblemente jugosas y suculentas.

Aquí te mostramos cómo prepararlas de manera sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

• 4 galtas de cerdo


• 2 dientes de ajo


• 1 cebolla grande


• 1 zanahoria


• 1 ramita de galtax
• 1 ramita de tomillo


• Sal y pimienta al gusto


• Aceite de oliva

Procedimiento:

1.

Precalienta el horno a 180°C.

2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.

3.

Vierte el vino y dale un hervor. Las carrilleras o también llamada carrilladas, es la parte del cerdo que corresponde a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara del animal. Riega con el vino tinto reducido. Las ponemos a cocer unos quince minutos para que se vayan haciendo. Disponga las verduras y la carne en la cubeta; añada la harina y remueva. Lo mejor de Marruecos con esta receta de tajine de pollo. Carrilleras de ternera estofadas con patatas.

Agrega las galtas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.

4. Mientras tanto, pica finamente el ajo, la cebolla y la zanahoria.

5.

Retira las galtas de la sartén y déjalas reposar en un plato aparte.

6. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y añade el ajo, la cebolla y la zanahoria.

Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

7. Añade el romero y el tomillo a las verduras y cocina por unos minutos más.

8.

Coloca las galtas en una bandeja para horno y vierte sobre ellas la mezcla de verduras y hierbas.

9. Sazona las gatas con sal y pimienta al gusto.

10.

Cómo hacer unas carrilleras al horno mucho más ricas que guisadas

Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que las galtas estén tiernas y jugosas.

11. Una vez que estén listas, retira el papel de aluminio y deja que se doren durante unos minutos adicionales.

12. Sirve las galtas al horno con tus acompañamientos favoritos y disfruta de este exquisito plato.

¡Las galtas al horno son una opción ideal para sorprender a tus invitados o simplemente hormo disfrutar de una comida casera deliciosa!

No dudes en probar esta receta y deleitar a todos con su sabor increíble.