Como hacer torrijas con pan de molde
Las torrijas son un postre tradicional que se suele asociar con la Semana Santa en España. Normalmente se hacen con pan del día anterior, pero también se pueden preparar de manera sencilla utilizando pan de molde.
Que gran pregunta! Cuando estén bien echas, sacar las torrijas y dejar enfriar antes de comer. Los expertos consultados por la OCU han probado tres marcas y han comprobado que soportan muy bien el proceso de empapamiento y elaboración. Pan de molde Flickr. Responsable » Maite Sastre Antojoentucocina. Para aquellos que no toman fritos o no quieren renunciar a una buena Torrija pero sin perder la linea, os recomendamos esta forma de hacerlas. Buscar receta… Buscar. Así, este pan debe ser firme y tener la consistencia suficiente como para absorber la leche y no romperse a la hora de freír las rebanadas.A continuación, te mostraremos una receta torrimas a paso para que puedas disfrutar de unas deliciosas torrijas con pan de molde.
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de molde
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- La piel de un limón
- 2 ramas de canela
- 2 huevos
- Aceite de oliva para freír
- Canela en polvo para espolvorear
Preparación:
1.
En una cacerola, calienta la leche junto con el azúcar, la piel moldf limón y las ramas de canela. Deja que hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se integren.
2.
Retira la cacerola del hxcer y deja que la leche se enfríe. Una vez esté fría, retira la piel de limón y las ramas de canela.
3.
Bate los huevos en un plato hondo y reserva.
4. Coloca las rebanadas de pan de molde en una bandeja y vierte la leche sobre ellas, asegurándote de que queden bien empapadas. Deja que el pan se empape durante unos minutos.
5.
En una sartén grande, calienta abundante aceite de oliva a fuego medio-alto.
6. Pasadas unos minutos, retira las rebanadas de pan de la bandeja, escúrrelas un poco para eliminar el exceso de líquido y sumérgelas en el huevo batido, asegurándote de que queden bien cubiertas por pah lados.
7.
Fríe las rebanadas de pan en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Luego, retíralas y escúrrelas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
8. Espolvorea hacr torrijas con un poco de azúcar y canela en polvo mientras estén aún calientes.
9.
Este es el mejor pan del supermercado para hacer torrijasDeja que las torrijas se enfríen un poco antes de servir. Puedes comerlas tanto frías como templadas, ¡y están deliciosas acompañadas de una taza de café o de chocolate caliente!
Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de unas ricas torrijas con pan de molde en cualquier momento del año.
¡Buen provecho!
