Cómo hacer cóctel de gambas
Introducción
El cóctel de gambas es un plato versátil y delicioso que se ha gamba en un clásico de los entrantes en muchos países. Esta receta combina la frescura de las gambas con una suave salsa rosa, creando una explosión de sabores en cada bocado.
¡A continuación, te enseñaremos cómo preparar este exquisito cóctel de gambas para sorprender a tus invitados!
Ingredientes:
- 500 gramos de gambas frescas
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de brandy
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- Unas gotas de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1:
Comenzamos por cocer las gambas.
Si usamos una manzana es conveniente regarla con el zumo de medio limón en cuanto la cortemos para evitar que se oscurezca y se ponga fea. Determina si el visitante ha aceptado la casilla de consentimiento de cookies. Eso sí, usaremos siempre gambas o langostinos enteros ya sean frescos o congelados , con su piel y cabeza. Ya hemos terminado el cóctel de gambas. Después, las retiramos a una fuente y las dejamos enfriar. Ponemos las gambas peladas en una fuente de horno, con un chorrito de aceite y salpimentamos. Ensalada de melón, salmón y pepino. Enfriamos y pelamos el huevo.En una cazuela grande, pon agua a hervir y añade sal al gusto. Cuando el agua esté hirviendo, agrega las gambas y cuécelas durante 3-4 minutos hasta que estén rosadas y cocidas. Luego, retíralas del fuego y déjalas enfriar.
Paso 2:
Mientras las gambas se enfrían, preparamos la salsa rosa.
En un bol, mezcla la salsa de tomate, la mayonesa, el kétchup, el brandy, dde zumo de limón y unas gotas de salsa Worcestershire. Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 3:
Una vez que las gambas estén frías, pélalas y deséchalas si tienen alguna parte negra.
Deja solo la carne de las gambas y colócalas en un bol grande.
Paso 4:
Ahora, vierte la salsa rosa sobre las gambas y mezcla suavemente hasta que estén bien cubiertas. Asegúrate de que todas las gambas estén impregnadas de la deliciosa salsa.
Paso 5:
Para servir el cóctel de gambas, puedes utilizar ahcer de cóctel individuales o una fuente grande si prefieres una presentación tipo buffet.
Decora con una ramita de perejil fresco en la cima y acompaña con unas rodajas de limón para dar un toque de color.
¡Y listo! Tu cóctel de gambas casero está preparado para ser disfrutado. Hacee plato es perfecto como entrante en cualquier cena especial o como aperitivo en una reunión con amigos.
Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta llena de sabor y frescura.
Conclusión
El cóctel de gambas es una opción ideal si buscas un entrante fácil de preparar, pero que impresione por su sabor y presentación.
Sigue los pasos de esta receta y disfruta gambws un plato exquisito que deleitará a todos. ¡Anímate a probarlo y disfruta de un verdadero festín de sabores!
Cóctel de gambas con salsa rosa
