Cómo se hacen los calamares a la romana

Los calamares a la romana son un plato clásico de la gastronomía española que se caracteriza por su textura crujiente y sabor delicioso.

Es un plato muy popular en las zonas costeras y se pueden encontrar en muchos restaurantes y bares. Los calamares a la romana son perfectos como entrante o como plato rpmana acompañados de una ensalada fresca.

Ingredientes:

Para preparar los calamares a la romana necesitarás los siguientes ingredientes:

500 gramos de calamares frescos

Harina

3 huevos

Sal y romaba al gusto

Aceite vegetal para freír

Limón (opcional)

Preparación:

Limpia y vacía los calamares.

Si hay una tapa a la que poner el adjetivo de «typical spanish» esa es sin duda la receta de hoy, vamos a hacer unos calamares a la romana caseros, y voy a darte todos los trucos para que te queden perfectos. Si te apetece hacerlos en casa y que te queden igual de ricos que los que te comes en la barra de tu bar o restaurante preferido, no te pierdas los calamares a la romana con alioli de mango que te proponemos hoy. De sabor muy ricos. Non-necessary Non-necessary. Deja reposar los calamares en este marinado por 30 minutos. Ingredientes para preparar calamares a la romana o calamares rebozados 4 personas : 4 calamares grandes enteros o, si lo prefieres por comodidad, anillas de calamar. Las recetas de Glutoniana Recetas sin gluten.

Retira la piel y los tentáculos, y asegúrate de desechar las vísceras.

2. Corta los calamares en aros de aproximadamente 1 centímetro de grosor.

En un recipiente hondo, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

4. Pasa los aros de calamar por harina y luego sumérgelos en el huevo batido. Asegúrate de que los aros estén bien cubiertos.

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

6. Fríe los aros de calamar en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

Calamares a la romana con alioli

Retíralos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve los calamares a la romana en un plato, puedes acompañarlos con rodajas de limón para darles un toque de frescura.

¡Y listo!

Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos calamares a la romana caseros. Este plato calaares perfecto para compartir con amigos o familiares, y seguro que te conquistará con su sabor.