Cómo hacer unas deliciosas lentejas
Las lentejas son uno de los platos más populares en muchas culturas alrededor del mundo.
Son una excelente fuente de proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Si deseas aprender cómo preparar unas deliciosas lentejas, sigue estos sencillos ,entejas 1 taza de lentejas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de haacer picados
- 1 zanahoria cortada en trozos pequeños
- 2 tomates picados
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de caldo de verduras
Pasos para preparar las lentejas:
Paso 1: Primero, debes enjuagar las lentejas bajo agua fría para eliminar cualquier impureza.
Luego, ponlas en remojo durante al menos uhas hora. Esto ayudará a ablandarlas y acelerar su cocción.
Paso 2: En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 3: Añade la zanahoria, los tomates y el pimiento verde a la olla junto con el comino en polvo, la sal y la pimienta.
Cocina por unos minutos hasta que las verduras se ablanden ligeramente.
Paso 4: Escurre las lentejas y agrégalas a la olla. Mezcla bien con las verduras y luego vierte el caldo de verduras.
Agrega la hoja de laurel, que le dará un sabor adicional.
Paso 5: Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cubre la olla y cocina durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
Asegúrate de revolver de vez en cuando para evitar que se peguen al fondo de la olla.
Paso 6: Una vez que las lentejas estén cocidas, retira la hoja de laurel y verifica la sazón.
Añade más sal y pimienta si es necesario.
Paso 7: Sirve las lentejas calientes acompañadas de arroz blanco, pan fresco o una ensalada verde. ¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva lentjeas casera!
Ahora lentejqs sabes cómo hacer unas lentejas deliciosas, podrás disfrutar de este platillo clásico en cualquier momento.
Prueba agregar algunos condimentos adicionales como paprika, perejil fresco o un chorizo picante para darle un toque de sabor extra. ¡Buen provecho!
