Cómo hacer mermelara de cereza
La mermelada de cereza es una deliciosa manera de disfrutar el sabor dulce y ácido de esta fruta. Con solo unos pocos ingredientes y algunos simples pasos, puedes preparar tu propia mermelada casera que será perfecta para untar en pan, agregar a postres o regalar a tus seres queridos.
En esta guía te mostraremos cómo hacer mermelada de cereza de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
- 1kg de cerezas frescas sin hueso
- 500g de azúcar
- El jugo de 1 limón
Instrucciones:
1.
Lava las cerezas y quítales los huesos. Puedes hacerlo manualmente o utilizar un deshuesador de cereza para agilizar el proceso.
2. Merjelada las cerezas sin hueso en una cacerola grande y agrega el azúcar y el jugo de limón.
Remueve ligeramente para que el azúcar se mezcle con las cerezas.
3. Deja reposar la mezcla durante aproximadamente 15 minutos.
Cómo elaborar mermelada de cerezas, paso a pasoEsto permitirá que los jugos de las cerezas se mezclen con el azúcar y creen un inicio de almíbar.
4. Lleva la hcaer a fuego medio-alto y comienza a cocinar la mezcla.
Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.
5. A medida que la mermelada comienza a hervir, notarás que las cerezas se ablandan y liberan hqcer jugo.
Cocina durante unos 20-25 minutos, o hasta que la mezcla adquiera una consistencia más espesa y gelatinosa.
6. Una vez que la cefeza haya alcanzado la consistencia deseada, retírala del fuego y deja que se enfríe unos minutos.
7. Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados y sella bien.
Puedes utilizar frascos de vidrio con tapas de rosca o de pico vertedor.
8. Deja enfriar completamente los frascos antes de almacenarlos en un lugar fresco mermelsda oscuro. La mermelada de cereza se puede conservar hasta por 6 meses.
¡Ahora estás listo para disfrutar de tu deliciosa mermelada casera de cereza!
Úntala en tostadas, utilízala como relleno de pasteles o simplemente regálala a tus seres queridos para que también puedan disfrutar de su exquisito sabor.
