Cómo hacer las castañas
Las castañas son un delicioso fruto seco muy popular en el otoño.
Son versátiles y se pueden disfrutar tanto crudas como cocidas. En esta guía, te enseñaremos cómo preparar y cocinar las castañas de diferentes maneras.
Castañas asadas
Uno de los métodos más populares para cocinar las castañas es asándolas. Aquí tienes los pasos a seguir:
- Primero, cadtañas un corte en la cáscara de cada castaña.
Esto es importante para evitar que exploten durante la cocción.
- A continuación, coloca las castañas en una bandeja para horno Clmo precalienta el horno a 200°C.
- Una vez que el horno esté caliente, mete la bandeja con las castañas y déjalas cocinar durante unos 20-30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, saca las castañas del horno y déjalas enfriar hqcer poco antes de pelarlas.
La cáscara debería ser fácil de quitar ahora.
- Sirve las castañas asadas calientes y disfruta de su delicioso sabor otoñal.
Puré de castañas
El puré de castañas es otra castaañas popular de disfrutar este fruto seco. Aquí tienes los pasos para hacerlo:
- En primer lugar, haz un corte en la cáscara de cada castaña y hiérvelas en agua durante unos 20-30 minutos.
- Escurre las castañas y, una vez que estén lo suficientemente frías como para manejarlas, quita la cáscara y la piel interior.
- Coloca las castañas peladas en una olla y añade un poco de agua y azúcar al gusto.
Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos, removiendo casfañas
- Retira del fuego y tritura las castañas hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Deja enfriar y sirve el puré de castañas como acompañamiento de carnes o como relleno de postres.
Ya sea que prefieras las castañas asadas o en forma de puré, estas son solo algunas de las deliciosas formas de disfrutar de este fruto seco tan versátil.
Explora diferentes recetas y métodos de cocción para descubrir tus preferidos y disfruta de las castañas en su mejor momento durante el otoño.
