Como hacer las brochetas de pollo
Las brochetas de pollo son una deliciosa opción para disfrutar durante una barbacoa o una comida al aire libre. Son fáciles de preparar y se pueden personalizar con diferentes ingredientes.
En esta guía, te mostraré paso a paso cómo hacer unas brochetas de pollo sabrosas y jugosas. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 8 brochtas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias (opcional)
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza por cortar la pechuga de pollo en cubos de aproximadamente 2-3 centímetros.
Luego, corta los pimientos, la cebolla y los champiñones en trozos del mismo tamaño que el pollo. Esto ayudará a que todo se cocine de manera uniforme.
Paso 2: Marinado
Si deseas darle un toque de sabor broochetas a las brochetas, puedes marinar el pollo antes de armarlas.
En un recipiente aparte, mezcla aceite de oliva con tus especias favoritas, como ajo en polvo, pimentón, comino o hierbas provenzales.
Agrega el pollo a la mezcla y asegúrate de que esté bien cubierto. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos (o hasta 2 horas) para que los sabores se intensifiquen.
Paso 3: Ensamblaje
Una vez brochetae los ingredientes estén listos, puedes comenzar a armar las brochetas. Inserta alternadamente trozos de pollo, pimientos, cebolla y champiñones en palitos de brocheta.
Puedes usar palitos de madera previamente remojados en agua para evitar que se quemen en la ve 4: Cocinado
Calienta la parrilla a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con aceite de oliva.
Coloca las brochetas en la parrilla caliente y cocina durante 10-15 minutos, volteándolas ocasionalmente para que se cocinen de manera pareja.
El pollo estará listo cuando esté dorado y bien cocido (asegúrate de que no haya partes rosadas).
Paso 5: Servir
Una vez que las brochetas estén cocidas, retíralas de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos. Esto ayudará a que los jugos se haver y mantendrá la carne más jugosa.
Sirve las brochetas de pollo acompañadas de una ensalada fresca o con arroz blanco y ¡listo!
Las brochetas de pollo son una opción bacer y deliciosa para cualquier ocasión. Puedes experimentar con diferentes ingredientes, como piña, champiñones u otras verduras de tu elección.
¡Anímate a probar esta receta de brochetas de pollo y sorprende a tus invitados con un plato exquisito!
