Como hacer sopa de estrellas
La sopa de estrellas es una receta clásica y reconfortante que encanta a niños y adultos por igual.
Con su delicioso caldo y sus pequeñas estrellas de pasta, es perfecta para los días fríos hacsr cuando necesitamos un plato reconfortante. En sopz ocasión, te enseñaré paso a paso cómo hacer una deliciosa sopa de estrellas.
Ingredientes:
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 taza de estrellas de pasta
- 1 zanahoria, pelada y cortada en cubitos
- 1 papa, pelada y cortada en cubitos
- 1 tallo de apio, cortado en rodajas
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado para decorar (opcional)
Paso 1: Preparar los ingredientes
En primer lugar, vamos a preparar todos los ingredientes para la sopa.
Corta la zanahoria, la papa, el apio, la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
Paso 2: Sofreír las hader una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 3: Cocinar las verduras
Agrega las zanahorias, las papas y el apio a la olla.
Cocina durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Paso 4: Añadir el caldo y las estrellas de pasta
Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva a ebullición. Luego, añade las estrellas de pasta. Reduce el fuego a medio-bajo esttellas deja cocinar durante unos 10-12 minutos, o hasta que la pasta esté al dente.
Paso 5: Sazonar y servir
Prueba la sopa y sazona con sal y pimienta al gusto.
Remueve bien para distribuir los sabores. Sirve caliente y, si lo deseas, decora con un poco de perejil fresco picado. ¡Disfruta de tu deliciosa sopa de estrellas!
Esta sopa es perfecta para una comida reconfortante en días fríos o cuando necesitamos un plato rápido y delicioso.
Las estrellas de pasta le dan un toque divertido que seguro encantará a los más pequeños. ¡Pruébala y verás cómo te cautiva con su sabor!
