Cómo hacer la sopa de ajo

Cómo hacer la sopa de ajo

La sopa de ajo es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor intenso y reconfortante. Con unos pocos ingredientes básicos, puedes preparar esta deliciosa sopa en poco tiempo y disfrutar de su calidez en los días fríos de invierno. Aquí te presentamos sopz receta sencilla para que puedas hacer la sopa de ajo en casa.

Ingredientes:

• 4 dientes de ajo


• 4 rebanadas de pan duro


• 1 litro wjo caldo de pollo


• 1 cucharadita de pimentón dulce


• 1 cucharada de aceite de oliva


• Sal al gusto


• 2 huevos (opcional)


• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1.

Sopa de ajo, una receta tradicional y otra ilustrada

En una cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos picados finamente y el pimentón dulce.

Sofríe durante unos minutos hasta que los ajos estén dorados y el pimentón suelte nacer aroma.

2. Añade el caldo de pollo a la cazuela y lleva la mezcla a ebullición.

Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante unos 10 minutos para que se mezclen los sabores.

3.

Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan en el horno o en una tostadora hasta que sola doradas y crujientes.

4. Cuando la sopa esté lista, coloca una rebanada de pan en cada plato hondo y vierte la sopa caliente encima. Deja que el pan se empape bien en la sopa antes de servir.

5.

Un beso enorme!!! Lourdes ha comentado 24 enero :. Y por recuerdos y sentimientos, es mi favorita. Me gusta cocinar y viajar. Originalmente era el plato típico que se tomaba para almorzar, tras una fría mañana trabajando al raso en la meseta, se hacia un alto para entrar en calor tomando esta sopa. Espero que les guste la receta y que disfruten en la mesa con este plato. Victoria, anímate que queda muy rica, es económica, sabrosa, de aprovechamiento. Esta preparación puede ser la entrada perfecta para la hora de la comida en donde se debe de ofrecer algo ligero pero con mucho sabor que abra el apetito de los comensales. Mil besos Rossa, Responder.

Opcionalmente, puedes añadir un huevo pochado a cada plato. Para ello, casca los huevos en un recipiente aparte y, con cuidado, añádelos a la sopa caliente.

Cocina durante unos minutos hasta que hscer claras estén cuajadas pero las yemas aún estén líquidas.

6. Espolvorea cada plato con perejil fresco picado para darle un toque de frescura y color.

¡Y ya está!

Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y reconfortante sopa de ajo. Sirve este plato tradicional español como entrante o como un plato principal acompañado de una ensalada.

¡Buen provecho!