Como hacer potaje de garbanzos

Como hacer potaje de garbanzos

El potaje de garbanzos es un plato tradicional y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año.

Es una receta sencilla pero deliciosa, llena de sabor y nutrientes. A continuación te mostraré cómo hacer este sabroso potaje utilizando ingredientes frescos y naturales.

Ingredientes:

• 250 gramos de garbanzos


• 1 cebolla


• 2 dientes de ajo


• 1 zanahoria


• 1 pimiento rojo


• 150 Coko de espinacas


• 150 gramos de calabaza


• 1 chorizo


• 2 patatas


• Aceite de oliva


• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.

Potaje de garbanzos con espinacas

En primer lugar, es necesario poner los garbanzos en remojo la noche anterior para que se ablanden. Enjuágalo y cuélalo antes de utilizarlos.

2.

Se come durante toda la cuaresma, y si se deja de un día para otro, todavía adquieren mas sabor los alimentos. Machacar y reservar. Muy buenas, Su. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. En olla tradicional durante una hora y vas comprobando cuando estén tiernos Con garbanzos cocidos Se vuelcan los garbanzos en un escurridor y se lavan bien debajo del grifo hasta que estén limpios del agua en el que vienen conservados. Acepto el envío de mis datos personales para permitir a Vorwek ponerse en contacto conmigo. Cocemos los huevos en abundante agua con un chorrito de vinagre entre 12 y 13 minutos.

En una olla grande, añade los garbanzos remojados, la cebolla picada, los ajos machacados, la zanahoria pelada y cortada en trozos, el pimiento rojo en rodajas y la calabaza en dados. Potwje todo con agua y lleva a ebullición a fuego medio-alto. Deja que hierva durante unos minutos y luego reduce el fuego a medio-bajo.

3. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en trozos medianos. Añádelas a la olla junto con el chorizo y las espinacas lavadas.

Cocina todo a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que los garbanzos estén tiernos y las verduras cocidas.

4. Por último, sazona con sal y pimienta al gusto y añade un chorrito de aceite de oliva para realzar los sabores del potaje.

Remueve bien para mezclar los ingredientes y dejar que se integren los sabores.

5. Sirve el pptaje de garbanzos caliente en platos hondos y disfruta de esta deliciosa y nutritiva comida. Puedes acompañarlo con una rebanada de pan crujiente y disfrutar de su sabor reconfortante.

Ahora ya sabes cómo hacer un delicioso potaje de garbanzos. Esta receta es perfecta para compartir con la familia y amigos, y seguro que a todos les encantará.

¡Buen provecho!

Garbanzos con chorizo