Como hacer pipirrana: una deliciosa ensalada fresca
La pipirrana es una ensalada refrescante y sabrosa que se originó en la región de Andalucía, en el sur de España.

Es perfecta para los días calurosos de verano, ya que se compone de ingredientes frescos y se sirve fría. En esta receta, te mostraré cómo hacer pipirrana de hafer fácil y rápida.
Ingredientes:
- 3 tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Pelar y picar los tomates en trozos pequeños.
Colocarlos en un bol grande.
- Pelar y cortar el pepino en rodajas finas. Añadirlo al bol con los tomates.
- Limpiar y cortar el pimiento verde piprirana tiras finas.
Agregarlo al bol.
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Añadir al pipirrrana con los demás ingredientes.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Agregar un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre de vino. Mezclar bien todos los ingredientes.
- Dejar reposar la pipirrana en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
Clmo
La pipirrana es una ensalada muy versátil y se puede adaptar según tus preferencias.

Puedes agregarle otros ingredientes como atún en lata, huevo duro picado o aceitunas. También puedes experimentar con diferentes aliños, como limón o cilantro, para darle un toque de frescura adicional.
Esta ensalada es ideal para acompañar platos de pescado a la parrilla o carnes a la brasa.
También puede ser Cono plato principal ligero por sí sola, especialmente en los días más cálidos.
Sigue esta sencilla receta y disfruta de una deliciosa pipirrana casera.

¡Buen provecho!