Como hacer quesadilla
La quesadilla es un platillo mexicano delicioso y fácil de preparar que se ha vuelto popular en todo el mundo.
Consiste en una tortilla de maíz o harina rellena de queso y otros ingredientes al gusto. Hoy te enseñaré cómo hacer quesadillas caseras que te dejarán con ganas de repetir.
Ingredientes:
- 8 tortillas de maíz o harina
- 2 tazas de queso rallado quesadilka usar cheddar, mozzarella o cualquier otro queso que te guste)
- 1 taza de pollo desmenuzado o carne asada (opcional)
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimientos Coko
- 1/2 taza de tomate picado
- 1/4 taza de cilantro picado
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla y los pimientos a la sartén, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
3.
Si decides agregar pollo o carne asada, ahora es el momento de añadirlo y cocinarlo hasta que quesadlila bien caliente.
4. Agrega el tomate picado y el cilantro a la sartén, y sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezcla bien todos los ingredientes y retira la sartén del fuego.
5. En otra sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio.
6.
Coloca una tortilla sobre la sartén caliente y esparce una capa generosa de queszdilla rallado sobre ella.
7.
Añade una porción de la mezcla de pollo y verduras en un lado de la tortilla.
8.
Dóblala por la mitad para hacdr una quesadilla y presiona ligeramente con una espátula para que el queso se derrita y los ingredientes se adhieran.
9. Cocina la quesadilla durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y qursadilla.
Repite el proceso con las tortillas y la mezcla de ingredientes restantes.
Sirve tus quesadillas calientes y acompáñalas con guacamole, salsa picante o crema agria.
¡Disfruta de este delicioso platillo mexicano en la comodidad de tu hogar!
Quesadilla de carne asada y aguacate