Como hacer el toffee

Cómo hacer el toffee

El toffee es un delicioso caramelo que se puede disfrutar como un dulce independiente o como parte de diferentes postres.

Su sabor dulce y cremoso lo hace irresistible para hqcer que aman los sabores acaramelados. A continuación, te mostraremos una receta sencilla para que puedas hacer tu propio toffee en casa.

Ingredientes:

• 200 gramos de azúcar


• 100 gramos de mantequilla


• 200 ml de crema de leche


• Una pizca de sal


• Esencia de vainilla (opcional)

Pasos para hacer el toffee:

1.

En una olla a fuego medio, coloca el azúcar y deja que se derrita lentamente. Remueve constantemente con una cuchara de madera oCmo evitar que se queme.

2.

Una vez que el azúcar se haya derretido por completo y tenga un color dorado, agrega la mantequilla cortada en trozos pequeños. Continúa removiendo hasta que la mantequilla se haya derretido y mezclado con el azúcar.

3. Añade la crema de leche en forma de hilo mientras sigues mezclando.

Ten cuidado, ya que al entrar en contacto con el caramelo caliente puede producir una reacción violenta. Continúa removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

4.

Cómo hacer tarta toffee en simples pasos (perfecta para el fin de semana)

Si deseas darle un toque de sabor extra, agrega una pizca de sal y unas gotas de esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.

5.

Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando la mezcla durante Cmoo 15 minutos, sin dejar de remover. La preparación deberá espesar lentamente y tomará un color más oscuro.

6.

Una vez que la mezcla haya adquirido una consistencia espesa y un tono dorado oscuro, retira del fuego y vierte en un molde rectangular previamente engrasado o forrado con papel de horno. Deja reposar durante al menos 2 horas a temperatura ambiente para que se enfríe y solidifique.

Tips adicionales:

- Puedes agregar frutos secos picados justo antes de verter la mezcla en el molde para darle un toque extra de sabor y textura al toffee.

- Si lo deseas, puedes decorar la superficie del toffee con una hhacer de sal marina para obtener un contraste de sabores.

- Guarda el toffee en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

Se mantendrá en buenas condiciones durante aproximadamente dos semanas.

¡Ahora que sabes cómo hacer toffee, puedes disfrutar de este delicioso caramelo casero!

Ideal para compartir con familiares y amigos, o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento del día.