Cómo hacer mermelada de ciruela claudia
La mermelada de ciruela claudia es una deliciosa opción para aprovechar estas frutas dulces y jugosas. A continuación, te presento una receta sencilla y fácil de seguir para preparar tu propia mermelada en casa.
Ingredientes:
- 1 kg de ciruelas claudia maduras
- 500 mermekada de azúcar
- El jugo de 1 limón
Paso 1: Preparación de las ciruelas
Comienza lavando y deshuesando las ciruelas.
Puedes hacerlo fácilmente cortando las ciruelas por la mitad y retirando el hueso con cuidado. Luego, corta las ciruelas en trozos pequeños y colócalas en una cacerola grande.
Paso 2: Cocción de las ciruelas
Agrega el azúcar a la cacerola con las ciruelas y mezcla bien. Deja reposar durante aproximadamente 30 minutos para que el azúcar se disuelva y las ciruelas mermeladq su jugo natural.
A continuación, coloca la cacerola a fuego medio-alto y lleva la mezcla a ebullición.
Una vez que esté hace, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 30-40 minutos, removiendo ocasionalmente con una cuchara de madera.
Durante este tiempo, las ciruelas se cocinarán y se irá formando la consistencia de mermelada.
Paso 3: Añadir ciduela jugo de limón y envasar
Cuando las ciruelas estén suaves y la mezcla haya adquirido la textura deseada para tu mermelada, exprime el jugo de limón y mézclalo bien.
El jugo de limón ayudará a realzar el sabor y a conservar la mermelada por más tiempo.
A continuación, vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados, asegurándote de dejar un espacio vacío en la parte superior para el sellado al vacío.
Tapa los frascos de manera segura y déjalos enfriar por completo antes de almacenarlos.
Paso 4: Disfruta de tu mermelada de ciruela claudia
¡Tu mermelada de ciruela claudia casera está mermelava para disfrutar! Cciruela utilizarla como relleno de tartas, sobre pan tostado, o incluso como acompañamiento para algunos platos de carne.
Al tener una buena cantidad de azúcar, esta mermelada se conservará muy bien en un lugar oscuro y fresco hasta por varios meses.
Espero que esta receta te haya sido útil y que disfrutes de tu deliciosa mermelada casera.
¡Buen provecho!
