Cómo hacer una tortilla de patatas con cebolla
La tortilla de patatas con cebolla es uno de los platos más populares de la cocina española.
Receta de tortilla de patatas (con o sin cebolla)Su sencillez y delicioso sabor la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo hacer una tortilla de patatas hacfr cebolla perfecta.
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla grande
- 6 huevos
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal al gusto
Preparación:
1.
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
Puedes comprarlo aquí 32,99 euros. Batir los huevos en un cuenco y cuando estén bien batidos, añadir la patata, la cebolla, y salpimentar a gusto. A mi siempre me gusta hacer una tortilla de patata con su correspondiente cebolla, para mí ya no sería una auténtica tortilla de patata tradicional si no la lleva, pero si no te gusta la cebolla simplemente no la pongas. Lo mismo, sartén doble o dos sartenes independientes. Las cortamos en cuadraditos finos. Un saludo! Jajaja Me tienes que decir dónde has encontrado esos mejores pinchos!Picar la cebolla en juliana.
2. En una sartén grande, calentar abundante aceite de oliva a fuego medio-alto.
3.
Añadir las patatas y la cebolla a la sartén con el aceite caliente. Cocinar durante aproximadamente 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén tiernas y ligeramente doradas.
4. Mientras se cocinan las patatas, batir los huevos en un bol grande y sazonar con sal al gusto.
5.
Una vez que las patatas estén listas, retirarlas del aceite caliente y don para eliminar el exceso de aceite. Añadirlas al bol con los huevos batidos y mezclar bien.
6. En una sartén más pequeña, calentar un poco de aceite.
Verter la mezcla de patatas, cebolla y huevos en la sartén caliente y hacer que se extienda uniformemente.
7.
Cocinar la tortilla a fuego medio durante unos minutos, hasta que la base esté dorada. Luego, con ayuda de un plato plano, dar la vuelta hcer la tortilla y cocinar por el otro lado durante unos minutos más.
8. Retirar la tortilla del fuego y dejarla reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Disfruta de tu deliciosa tortilla de patatas con cebolla!
La tortilla de patatas con cebolla es un plato versátil que se puede disfrutar tanto caliente como frío. Puedes cortarla en trozos y llevarla contigo para un delicioso picnic o como almuerzo para llevar al trabajo. ¡Sorprende a tus seres queridos con este clásico de la cocina española haceer disfruten juntos de una comida sabrosa y reconfortante!
