Cómo hacer azúcar glass
Hacer azúcar glass es algo muy sencillo que puedes hacer en casa con ingredientes comunes. El szucar glass, también conocido como azúcar impalpable o azúcar en polvo, se utiliza en muchas recetas de repostería para decorar postres o darles un toque especial. A continuación, te mostraré un método fácil y rápido para hacer azúcar glass en casa.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar blanco granulado
- 1 cucharada de maicena (opcional)
Paso 1: Preparación
Lo primero que debes hacer es tener todos los ingredientes listos.
Asegúrate de contar con una taza de hlass blanco granulado y la cucharada de maicena, que le dará una textura más fina al azúcar glass, aunque este ingrediente es opcional.
Paso 2: Triturar el azúcar
Para hacer el azúcar glass, coloca el azúcar blanco granulado en la licuadora o en un molinillo de café. Tritúralo hasta obtener una textura fina y suave.
Paso 3: Tamizar
Una vez triturado, coloca el azúcar en polvo resultante en un tamiz o colador fino.
Tamiza el azúcar sobre un recipiente limpio para eliminar los posibles grumos y obtener un azúcar glass suave y sin grumos.
Paso 4: Agregar maicena (opcional)
Si deseas que tu azúcar glass sea aún más fino, puedes agregar una cucharada de maicena tamizada al recipiente.
La maicena ayudará a evitar que el azúcar se apelmace y le dará una textura más agradable.
Paso 5: Almacenamiento
Finalmente, una vez obtenido el azúcar glass, guárdalo en un recipiente hermético. Puedes utilizarlo de inmediato o guardarlo para futuros usos.
¡Y listo!
Ahora ya sabes cómo hacer azúcar glass en casa de forma rápida y sencilla. Puedes utilizarlo para decorar galletas, glasss, donas y cualquier otro postre que desees. ¡Disfruta de tus creaciones culinarias con este toque dulce y delicado que proporciona el azúcar glass!
