Cómo hacer tortilla de camarones
La tortilla de camarones es un plato tradicional de la cocina española, especialmente en la región de Andalucía.
Tortilla de CamaronesEs una delicia sabrosa y muy fácil de preparar. A continuación, te presento una receta sencilla para que puedas hacerla en casa y disfrutar dr este manjar.
Ingredientes:
- 200 gramos de camarones frescos
- 1 cebolla grande
- 4 huevos
- 1/2 taza de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Preparación:
1. En primer lugar, debes pelar los camarones y quitarles la cabeza y las patas.
![Como hacer tortilla de camarones Como hacer tortilla de camarones](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/dc/Tortilla_de_Camarones.jpg)
Luego, los lavas bien y los escurres.
2. Mientras tanto, pela y pica finamente la camaronew. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
3. Agrega los camarones a la sartén con la cebolla y cocínalos durante unos minutos hasta que estén totalmente rosados y cocidos.
Reserva.
4.
Tortilla de Huevo con Camarones
En un bol aparte, bate los huevos y agrega la harina de trigo poco a poco, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea. Salpimienta al gusto.
5. Añade los camarones y la cebolla sofrita a la trtilla de huevo y harina, mezclando suavemente para que todos los ingredientes se integren.
6. Calienta una sartén grande y antiadherente con un poco de aceite de oliva.
![Como hacer tortilla de camarones Como hacer tortilla de camarones](https://www.unileverfoodsolutions.cl/dam/global-ufs/mcos/sla/chile/calcmenu/recipes/CL-recipes/pack-shot-truth-visual/tacos-de-camarón-en-tortilla-de-papa-y-salsa-al-merkén-estilo-hellmanns/main-header.jpg)
Vierte la mezcla de camarones y huevo en la sartén, distribuyéndola de manera uniforme.
7. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y cuajada por dentro. Puedes darle la vuelta con la ayuda de un plato para que se cocine por ambos lados.
8.
![Como hacer tortilla de camarones Como hacer tortilla de camarones](https://www.cadiz.nl/image/slides/4228.jpg)
Una vez lista, retira la tortilla de camarones de la sartén y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en porciones.
¡Y eso es todo! Ya tienes lista una deliciosa tortilla de camarones para disfrutar en cualquier momento.
![Como hacer tortilla de camarones Como hacer tortilla de camarones](https://i.pinimg.com/736x/12/dc/8a/12dc8a1a5b8b64faf56220f92e27814e.jpg)
Sirve caliente como plato principal o como tapa en una reunión con amigos. ¡Buen provecho!
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