Como hacer patatas guisadas

Patatas viudas - Receta tradicional

Cómo hacer patatas guisadas

Las patatas guisadas son un plato tradicional muy popular en la cocina española. Esta receta sencilla y sabrosa es perfecta para aquellos días en los que deseas comer algo reconfortante y delicioso.

A continuación, te mostraré los hwcer básicos para hacer unas patatas guisadas caseras.

Ingredientes:

4 patatas medianas

1 cebolla grande

2 zanahorias

2 dientes de ajo

1 pimiento verde

1 tomate maduro

Aceite de oliva

1 hoja de laurel

Perejil fresco

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Primero, pelamos las patatas y las cortamos en trozos medianos.

Hacemos lo mismo con las zanahorias, la cebolla, el pimiento verde y el tomate.

2. En una cazuela grande, calentamos un poco de guiadas de oliva a fuego medio. Añadimos la cebolla y el ajo picados y los dejamos dorar durante unos minutos.

Patatas guisadas

Agregamos haced pimiento verde y el tomate a la cazuela, y los cocinamos hasta que estén tiernos.

4. A continuación, añadimos las patatas y las zanahorias a la cazuela. Removemos todo bien para mezclar los ingredientes.

Cubrimos las patatas y las zanahorias con agua, asegurándonos de que estén completamente sumergidas.

6. Incorporamos la hoja de laurel, el perejil patatws y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

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Tapamos la cazuela y dejamos que las patatas se cocinen a fuego medio-bajo durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas.

8. Una vez que las patatas estén listas, retiramos patztas hoja de laurel y rectificamos la sazón, si es necesario.

Servimos las patatas guisadas bien calientes, espolvoreadas con un poco de guisadax fresco picado.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas patatas guisadas caseras. Este plato es perfecto para servir como guarnición o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.