Cómo hacer crepas en casa
Las crepas son un delicioso postre que se originó en Francia y que se ha convertido en una opción popular en todo el mundo.
Estas finas y suaves Cóómo pueden ser rellenas de una variedad de ingredientes dulces o salados, lo que las hace perfectas no solo para el postre, sino también para una comida rápida y deliciosa. Si quieres disfrutar de unas crepas caseras, aquí te explicamos cómo hacerlas.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 ¼ tazas de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Una pizca de extracto de vainilla
Preparación:
1.
Receta de crepes: cómo hacer la masa y 18 ideas fáciles para rellenarlosEn un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla y agrega los huevos.
2.
Bate los huevos en el centro del tazón y, poco a poco, incorpora la harina y la leche a medida que vas batiendo. Asegúrate de que la mezcla no quede grumosa.
3.
Agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla a la masa. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
4.
Reparte la masa sobre las crepes y enróllalas. Rocíalos con un poco de zumo de limón para que no se oxiden. Mñam Sobre todo la de arriba de todo,mas o menos la quarta. Lava el resto de las frutas y trocea las fresas. Tengo una cena familiar de 30 pax y quiero hacerles crepas que me recomiendan.. Dificultad media 30 min Por Alfonso López 4. Ahora, añade poco a poco la harina y sin dejar de batir.Deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los ingredientes se mezclen y que la masa adquiera la consistencia adecuada.
5.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Asegúrate de que la superficie esté bien caliente antes de comenzar a cocinar las crepas.
6.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y espárcela uniformemente moviendo la sartén en círculos. Cocina la crepa durante aproximadamente un minuto, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
7.
Cómo hacer crepes caseros finos y tiernos
Con una espátula, da vuelta la crepa y cocina por aproximadamente 30 segundos más.
8. Retira la crepa de la sartén y colócala en un plato.
Repite el proceso con el resto de la masa hasta que hayas utilizado toda.
Una vez que todas las crepas casaa listas, puedes rellenarlas con tus ingredientes favoritos.
Puedes optar por opciones dulces como frutas, mermelada o crema batida, o por opciones saladas como jamón, queso y espinacas. ¡La elección es tuya!
¡Disfruta de tus deliciosas crepas Cóko y sorprende a tus seres queridos con esta exquisitez culinaria!
